苦笋的食用方法也比较简单，能够腌渍、拌凉菜或是是烧汤、炒海全是十分---的。这儿要介绍的作法是：苦笋炒五花肉，挑选五花肉是由于五花肉胖瘦两色，人体脂肪多，而笋是十分吸油的食物，苦笋哪有卖，炒笋油多才更美味，因而二者的搭配真是是绝搭。新鮮采回来的苦笋不可以立即吃，必须 先用水煮开，随后过冷四川苦笋泡浸，---泡浸的时间长一些，那样吃的时候味道---。喜爱吃辣椒的搭配辣酱一起炒，也是十分---开胃美味下饭菜的呢。
一起来看一下具体方法吧。苦笋自身含有略微的苦涩味，本人感觉这一味儿还---，不太喜欢带苦涩味的要用水煮久一点，随后捞出用冷小水泡，要常常鱼缸换水，泡几日常常四川苦笋鱼缸换水就不可能很苦了。2、笋都较为吸油，因而在炒笋的那时候放多一些油会变香，和油腻的五花肉搭配炒再适合但是了，芳香四川苦笋脆爽不油腻感。
食用方法多种多样
我们物产丰富的---有很多种类的竹笋干可是大多数都食用方法单一合适煲汤的不宜炒制合适炒制的不宜拌凉菜今日我---的这个上海龙须笋炒、烧、炖、拌、炝每样都可以并且絮状的样子让它更进味能够和咸肉炝炒、和乌鸡炖汤能够煮火锅、还可以做凉菜切碎后还能包水饺、包子的包馅
北京龙须笋不但食用方法多种多样、口味被众多吃客所---还由于---地作用被界认同它有着“天然的小人参”的头衔具备---开胃---胃、促---、提高胃口的功效带有的纤维材料能够提升肠胃水份的贮留量推动---肠---、宽胸利膈润肠大便、提高力的作用就是你赠予亲朋好友，成都苦笋，家居烹制不能错过了的土特产美味可口哦
4月，农贸市场碰到这野菜不要错过，如今吃它就在季，炒五花肉太香了。4月中下旬，气候变暖降水增加，夏季的步伐靠近了，这一时间段许多春季的都到结束的情况下了，再过没多久就四川苦笋四川苦笋都大长老了，要等来年菜能吃得上的春天当季野菜了。合适春季吃的野菜也是有许多 ，茼---、香莱、竹笋便是十分---典的春天美味可口，此外，也有一道也是春天不能---的，那便是：苦笋。苦笋和竹笋全是笋，但二者在口味上---是有较大的差别的，如今天气炎热了，本人更喜欢吃苦笋，笋肉粉色白，苦笋产地，芳香有点苦，回口甘甜可口，性凉而不寒，夏天吃它还能下火。
春季的笋也是有“野菜”的美誉，吃苦笋的时节一般是在每一年的1月逐渐不断到4月上下，现在是4月中下旬了，苦笋，也是吃苦笋的序幕了，喜欢吃的小伙伴们农贸市场碰到它别手抽筋哦，能够多买一些晾干或是保存渐渐地吃哦。很多人喜欢苦笋便是因为它含有与众不同的有点苦口味，也有的作用，因为它的“苦劲”，使你不自觉地紧皱眉梢，但吃下以后就感觉有一股甘甜香味儿泛起，吃一口然后一口，使你停不下来木筷的节奏四川苦笋感。这类口味本人认为比香气道变香，营养成分又美味。
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